新型コロナウイルス感染症対策のため,一部イベントが中止・延期となる場合があります。事前に各問合せ先にご確認ください。

なお,市政だよりの掲載の有無に関わらず,新型コロナウイルス感染症対策で中止になるイベントについては,【中止のお知らせ】福岡市主催のイベント・行事等(新型コロナウイルス感染症対策)に随時掲載しています。

掲載号:2020/06/01   福岡市早良区

食中毒にご注意を 2020/06/01

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

食中毒は調理や食材の状況などにより、家庭でも発生することがあります。

次の点に注意しましょう。

【買い物のとき】

・消費期限や保存方法などを確認する
・肉や魚は水分が漏れないように包む

 

【調理のとき】

・小まめに手を洗う
・調理器具や食器はよく洗浄する
・食材は十分に加熱する

 

【食事の後】

・食品が残った時は冷蔵・冷凍庫で保管する
・長時間経過し、少しでも不安に感じたら、思い切って捨てる

 

手洗いは食中毒予防の基本

食中毒発生防止のため、
▽外から帰宅したとき
▽トイレを使用した後
▽調理や食事の前
▽肉、魚、卵などを触った後―は必ず手を洗いましょう。

 

手洗いチェッカー貸し出し中

福岡市早良区保健所では、手洗いがきちんとできているかどうかを特殊ライトで判定する「手洗いチェッカー」の貸し出しを無料で行っています。

手洗いチェッカーに手を入れている様子。手元が青く光っている写真

手に専用の蛍光クリームを付け洗った後、手洗いチェッカーで確認すると、洗い残したところが光ります。

 

【問い合わ せ】福岡市早良区衛生課
電話 092-851-6609
FAX 092-822-5733

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●氏名(ふりがな)
●年齢
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