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なお,市政だよりの掲載の有無に関わらず,新型コロナウイルス感染症対策で中止になるイベントについては,【中止のお知らせ】福岡市主催のイベント・行事等(新型コロナウイルス感染症対策)に随時掲載しています。

掲載号:2015/11/01   お知らせ, 福岡市南区

知って安心! 食べ物語 第4回 食品表示のひみつ 2015/11/01

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

20151101-南-16-05

知って安心!

食べ物語

第4回 食品表示のひみつ

■問い合わせ/区衛生課

電話092-559-5162

FAX092-559-5149

 

市内で牛乳を製造しているのは、南区にある2カ所の施設だけなのを知っていますか。その一つであるもーもーらんど油山牧場で販売されている牛乳のふたには「牛乳」と表示されています。スーパーなどには、「加工乳」や「乳飲料」と表示されている物もあります。この違いは何から来ているのでしょうか。

「牛乳」という表示は原材料が生乳100%であることを意味します。皆さんがコーヒー牛乳と呼んでいるものも、よく見ると「乳飲料」と表示されています。

同牧場で1番人気のあるソフトクリームなどのアイスも乳固形分と乳脂肪分の含まれる割合で「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」と表示が分けられます。乳固形分の多いアイスクリームは濃厚でこくがあり、少なめのラクトアイスはさっぱりとした味になっています。

実際に食べ比べて表示の違いを感じてみてください。食品表示については、衛生課までお尋ねください。

(衛生課 徳田)

20151101-南-16-06

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【申 込 み】往復はがきに参加者全員の応募事項と参加組数を書いて9月10日(消印有効)までにもーもーらんど油山牧場へ。
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【申 込 み】往復はがきに参加者全員の応募事項を書いて9月10日(消印有効)までにもーもーらんど油山牧場へ。
【場 所】もーもーらんど油山牧場(南区柏原710-2)
【費 用】300円 
【期 間】10月1日(土)午前11時~正午 

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