20151101-2-02 掲載号:2015/11/01   お知らせ

ふくおかを支える自然の恵み   2015/11/01

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

ふくおか市政だより 11月1日号 2面

ふくおかを支える自然の恵み

ふくおかは、海と山に囲まれた豊かな自然に支えられています。「福岡産」にこだわり、地元で農林水産業を営む皆さんを紹介します。

北崎花き部会・青年部(西区北崎地区)

福岡県の花の産出額は、愛知、千葉に次いで全国第3位です(農林水産省「平成25年花木等生産状況調査」より)。

中でも、玄界灘を望む糸島半島の先端に位置する西区北崎地区は、昭和初期から続く県内でも有数の花の産地で、バラ、カーネーション、ガーベラ、ストック、電照菊、トルコキキョウなど多くの品目・品種の花を、市内を中心に全国に出荷しています。

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若手の後継者が減っていく中で、強い経営力を身に付け、80年以上の歴史を持つ花きの栽培技術や知識を地域全体で共有していくために、今年9月に若手生産者が16人で「北崎花き青年部」を立ち上げました。

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部長の楢崎征司さんは「福岡は、花の産出額に対して消費額はあまり多くありません。切り花を日持ちさせる方法や、花に関する知識などを消費者の皆さんに伝えて、花をもっと身近に感じ、暮らしに取り入れてほしいですね」と話します。

また、生花の消費拡大のために、平成20年から北崎地区で栽培された花を使ったフラワーアレンジメント教室なども行っています。11月29日(日曜)には、市役所西側ふれあい広場で「お花の学校北崎キャンパス―天神分校―」を開催します。詳細は農業振興課までお問い合わせください。

 

ヴァンベールフーズ(西区能古)

農業生産法人「株式会社ヴァンベール」は、4年前から能古島で養蜂業を始めました。養蜂は、蜂蜜などの生産だけでなく、果実など園芸作物の花粉交配という重要な役割を担っています。

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担当者の上野敬之さん(41)は「オリジナル商品『NOCOHACHI(のこはち)』は、能古島特産のニューサマーオレンジや能古甘夏などの花から集めた100%能古島産の純粋な蜂蜜です。ミツバチの行動範囲は半径2キロほどです。海に囲まれた能古島の山奥にある果樹園内に巣箱を設置しているので、ミツバチが島外に蜜を採りに行くことはありません」と話します。

国内産の蜂蜜が減少傾向にある中、のこはちは“能古島産”にこだわった希少な商品です。

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「現在は博多区で加工を行っていますが、今後は島内に加工施設をつくり、蜂蜜を使った能古島の特産品を産み出していきたいです」と抱負を語ってくれました。

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のこはちは、能古島内のアイランドパークや糸山商店の他、博多じょうもんさん市場各店などで販売中です。商品については、ヴァンベールフーズ

(電話092-611-9628

FAX092-611-9625)へお問い合わせください。

 

アクアテラス(東区和白一丁目)

35年間地元で親しまれている洋菓子店「アクアテラス」では、今夏から東区志賀島産のレモンを使用した焼き菓子「ソルティーレモン」を販売しています。

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「志賀島のレモンを皆さんに知ってもらいたくてこのお菓子を作り始めました。潮風と、太陽の光をたくさん浴びたレモンのマーマレードと塩漬けを使っています」と話すオーナーシェフの永松慶之さん(42)。

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永松さんは、若い農業志望者から就農の相談を受けることも多いとのこと。「後継者不足で農地を空き状態にしている農家と若い人たちとの橋渡し役になりたいと思っています。ゆくゆくはお菓子だけでなく、志賀島の野菜を使った料理店などにも挑戦して、志賀島を盛り上げたいですね」と語ってくれました。

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商品の問い合わせはアクアテラス

(電話・ FAX092- 606-8525)へ。

 

ふくおかさん家(産地)のお気に入り商品

市は、市内産の野菜や果物、魚介類などを使用した加工品の開発に取り組む団体を支援しています。開発された商品を「ふくおかさん家(産地)のお気に入り商品」として認定し、市民の皆さんにお知らせしています。詳しくは市のホームページ(「ふくおかさん家のお気に入り」)をご覧ください。

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【問い合わせ先】

農業振興課

電話092-711-4852

FAX092-714-4033

 

市内産・農畜産物の直売所

下記直売所で市内産の花や青果物、加工品などを販売しています。

※取扱品目、営業時間、店休日等は各市場へお尋ねください。

●JA東部直売所 愛菜市場

■場所/東区和白三丁目27-39

電話092-606-2082

 

●ワッキー主基(すき)の里

■場所/早良区脇山592-1

電話092-803-2182

 

「じょうもん」は博多の古い方言で、「上等」などを意味します。JA福岡市が、福岡・博多の地域に根差し、生活する人々と共に育てるブランドを目指して名付けました。

●博多じょうもんさん日佐市場

■場所/南区的場一丁目23-23

電話092-581-0166

 

●博多じょうもんさん花畑市場

■場所/南区柏原一丁目1-42

電話092-565-2900

 

●博多じょうもんさん福重市場

■場所/西区福重一丁目16-6

電話092-884-3344

 

●博多じょうもんさん周船寺市場

■場所/西区周船寺一丁目7-1

電話092-807-3566

 

●博多じょうもんさん入部市場

■場所/早良区東入部六丁目18-3

電話092-872-8558

 

上記の他、イオン福岡伊都店(西区徳永)、イオン香椎浜店(東区香椎浜三丁目)、イオン原店(早良区原六丁目)、ハローデイ周船寺店(西区千里)にも博多じょうもんさん市場のコーナーがあります。

▼ホームページ

http://www.ja-fukuoka.or.jp/jiman/joumon/

また、市内産の加工品は市役所1階のユニバーサルカフェ等でも販売中です。


申込み方法(共通事項)
 ※ご記入いただいた個人情報は適切に管理し、目的外には使用しません。
電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
●催し名など(コースも)
●郵便番号・住所
●氏名(ふりがな)
●年齢
●電話番号
●小中学生は学校名・学年
 ※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加(申込み)可能です。
●応募多数のときは抽選となります。

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