掲載号:2017/06/01   城南区

6月は食育月間「中食」「外食」を上手に利用しましょう   2017/06/01

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6月は食育月間「中食」「外食」を上手に利用しましょう

スーパーやコンビニエンスストアなどで弁当や総菜を購入して、自宅で食べる「中食(なかしょく)」を利用する人が増えています。「中食」「外食」は、調理などの家事の負担が軽くなるだけでなく、メニューの種類も豊富で少量から手軽に購入できるなどのメリットがありますが、栄養の偏りなどのデメリットもあります。「中食」「外食」を上手に利用して、バランスの良い食事を楽しみましょう。

「中食」「外食」選びのポイント

  • 「主食」「主菜」「副菜」を揃える

野菜を使った料理等を積極的に選びましょう。

  • 同じものばかり選ばない

食材、調理方法、味付けなど、同じものが重ならないように注意しましょう。普段食べない料理を選ぶことで、たくさんの種類の食品を食べることができます。

  • 調味料は味を確認してから使う

「中食」「外食」は味が濃いめのものが多いため、調味料は、味を確認してから使いましょう。

  • 必要な量だけ購入する

総菜などは必要な量だけ購入しましょう。「外食」の場合も、食べ残しが出ないように適量を注文しましょう。

  • 表示を確認する

摂取した栄養素を把握するため、エネルギー量や栄養成分値が記載されている場合は、確認してから選びましょう。

食育パネル展を開催

6月12日(月)から16日(金)まで、区役所1階まちかど文化ひろばで食育パネル展を開催します。地域で食を通した健康づくりを推進する、食生活改善推進員の活動についても紹介します。

【問い合わせ先】

南区健康課

電話 092-831-4261

FAX092- 822-5844

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