これまでに幼児期向けと若者 期向けを発行 掲載号:2018/02/15   福岡市早良区

みんなのアイデアが集結  第3弾「サザエさん通り食育レシピ」決定   2018/02/15

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

みんなのアイデアが集結
第3弾「サザエさん通り食育レシピ」決定

健康な生活を送るために、食事はとても大切です。福岡市早良区は、それぞれの世代の健康を食生活の面から支援するため、「サザエさん通り みんなで食育推進事業」を進めています。

みんなで作るレシピ集
食べる人の年齢やテーマをもうけて市民の皆さんからレシピを募集し、優れた作品をまとめてレシピ集を作成。漫画「サザエさん」の登場人物の名前にちなんだ食材や、地産地消の食材を使った料理などを紹介しています。

これまでに幼児期向けと若者 期向けを発行
アイデアや工夫が満載
2017年は、30~60歳代の成人期向けの、生活習慣病予防などを意識したレシピを募集しました。
2017年12月の審査会では、彩りや味だけでなく塩分や脂質の量、作りやすさなど細かく審査し、91作品の応募の中から10作品が入選しました。最優秀賞に選ばれたのは、松成壽子(まつなりひさこ)さんの「大豆のポタージュスープ」です。まろやかな口当たりの中にショウガの風味が効いていて、煮大豆を使うことで食物繊維も取れます。


その他、優秀賞として植野杏香(うえのきょうか)さんの「なすび入りチキンハンバーグ」
、丸目優香(まるめゆうか)さんの「おからケーキ」、豊田葵人(とよたあおと)さんの「タラのなめこみぞれあんかけ」の3作品が選ばれました。成人期向けレシピ集は、4月発行予定です。

楽しい食卓に
レシピ集は、福岡市早良区役所、早良保健所、入部出張所で配布するほか、ホームページ(「サザエさんレシピ」で検索)でも見ることができます。ぜひ料理に挑戦して、サザエさん一家のような楽しい食卓にしてみませんか。

【問い合わせ先】
福岡市早良区健康課
電話092- 851-6012
FAX092- 822-5733

申込み方法(共通事項)
 ※ご記入いただいた個人情報は適切に管理し、目的外には使用しません。
電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
●催し名など(コースも)
●郵便番号・住所
●氏名(ふりがな)
●年齢
●電話番号
●小中学生は学校名・学年
 ※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加(申込み)可能です。
●応募多数のときは抽選となります。

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