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魅力発見　第6回　そうなんだ西区 掲載号:2018/02/15   西区

魅力発見　第6回　そうなんだ西区   2018/02/15

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

魅力発見　第6回　そうなんだ西区

魅力発見　第6回　そうなんだ<strong>西区</strong>
皆さん「玄界島天然生わかめ」をご存知ですか。玄界島の豊かな自然と荒波で育ったこのワカメは、コリコリとした食感が特徴です。その歯ごたえを生かすため、乾燥させずに塩蔵で作られています。
島民が協力し、ワカメの芯取りや塩蔵加工、袋詰めなど、一つ一つ手作業で行っています。平成20年の販売開始以来、注文が相次ぎ、島の特産品となりました。県外からも「玄界島のワカメはおいしい」と定期的に注文が入っています。市漁協玄界島支所の久保田正一さん(56)は「島ではよく味噌汁に入れますが、サラダや刺身のつまにもお勧めです」と話しています。

他に茎ワカメもあります
玄界島天然生わかめは4月上旬から販売されます。玄界島購買店で直接購入するか、問い合わせ先へ。
■問い合わせ先/市漁協玄界島支所

電話092-809-2631

FAX　092-809-2940

申込み方法（共通事項）
　※ご記入いただいた個人情報は適切に管理し、目的外には使用しません。
電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
●催し名など（コースも）
●郵便番号・住所
●氏名（ふりがな）
●年齢
●電話番号
●小中学生は学校名・学年
　※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加（申込み）可能です。
●応募多数のときは抽選となります。
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