掲載号:2018/07/01   福岡市西区

バーベキューの注意点   2018/07/01

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

バーベキューの注意点

夏は、気温や湿度が高く細菌が増えやすくなります。屋外でバーベキューをする際は以下のポイントに注意し、食中毒の発生を防ぎましょう。

  • 肉を触った後は手をよく洗いましょう。また、生鮮品の下処理は屋外で行わず、流し台や作業台がある屋内で行いましょう。
  • 冷凍肉は調理前に冷蔵庫で解凍しておきましょう。解凍が不十分だと中心部まで火が通らないことがあります。
  • 包丁やまな板は、肉と野菜で使い分けましょう。使用後は洗剤で洗い、熱湯や漂白剤で消毒しましょう。
  • 肉を焼くときは専用のトングや箸を準備し、食べる箸で生肉に触れないようにしましょう。
  • 肉は、中心部の赤みが消えるまで加熱して食べましょう。
  • 生肉に触れた付け合わせの野菜に菌が移っていることがあるため、野菜もしっかり加熱して食べましょう。

【問い合わせ先】福岡市西区衛生課

電話 092-895-7095

FAX 092-891-9894

申込み方法(共通事項)
 ※ご記入いただいた個人情報は適切に管理し、目的外には使用しません。
電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
●催し名など(コースも)
●郵便番号・住所
●氏名(ふりがな)
●年齢
●電話番号
●小中学生は学校名・学年
 ※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加(申込み)可能です。
●応募多数のときは抽選となります。

関連記事

科学館STARRY NIGHT JAM(スターリーナイトジャム)「星語り 夏 七夕スペシャル “令和”~万葉の星めぐり~」   掲載号:2019/06/15  

【申 込 み】2019年6月12日午後4時以降に科学館3階チケットカウンターまたはホームページで販売(1人5枚まで)。
【場 所】科学館中央区六本松四丁目2-1
【費 用】中学生以上500円、小学生300円、未就学児無料(座席が必要な場合はチケットが必要) 
【期 間】2019年7月7日(日)午後4時~4時50分、5時15分~6時5分 

福岡市ホームページ市政だよりページへふくおか市政だより(PDF版、テキスト版はこちら)
●編集・発行
 福岡市広報課 電話 092-711-4016
●市政に関するご意見・要望・相談などは
 広聴課 電話 092-711-4067 FAX 092-733-5580
●福岡市役所代表電話 電話 092-711-4111
●区役所代表電話 
 東区役所 電話 092-631-2131 博多区役所 電話 092-441-2131 中央区役所 電話 092-714-2131 南区役所 電話 092-561-2131 城南区役所 電話 092-822-2131 早良区役所 電話 092-841-2131 西区役所 電話 092-881-2131




福岡市ホームページ