柳橋連合市場のアーケード 掲載号:2018/11/15   福岡市中央区

中央区商店街物語 第8回 柳橋連合市場   2018/11/15

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

福岡市中央区商店街物語

第8回 柳橋連合市場

福岡といえば豊かな食文化が魅力の一つ。その福岡で「博多の台所」として親しまれているのが、柳橋連合市場です。

柳橋連合市場が誕生したのは約100年前。那珂川にかかる柳橋のたもとで、鮮魚商数人が魚を売り出したのが始まりとされています。

商店街には、32店舗の店が軒を連ね、鮮魚店だけで12店舗もあります。創業50年以上という老舗が多く、市場のプロが目利きした新鮮な食材が並びます。柳橋連合市場で買い物する人のうち、約7割はプロの料理人です。一般の人も自由に買い物ができ、飲食店御用達の食材を購入することができます。

レトロな雰囲気をもつアーケードも人気で、近年は海外からの観光客も増えています。最近は、食材を取り扱う店舗だけでなく、カフェや宿泊できる施設(ホステル)なども出店しました。市場の東側にあるコーヒー店では、コーヒーと一緒に市場で購入したものを食べることができます。また、市場の奥には誰でも利用できる休憩スペースもあり、市場をゆっくり楽しむことができます。

柳橋連合市場のアーケード

柳橋連合市場の古賀理事長は「気さくな店主も多いので、食材に悩んだら相談してください。気軽に訪れ買い物を楽しんでいただきたい」と話します。

市場の活気を楽しむには、平日の朝がお勧めです。福岡の食を支える柳橋連合市場へ行ってみませんか。

朝はプロの料理人が多い柳橋連合市場

(市地域産業支援課)

申込み方法(共通事項)
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電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
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 ※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加(申込み)可能です。
●応募多数のときは抽選となります。

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