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掲載号:2014/11/15   お知らせ

旬の食材で食卓を豊かに   2014/11/15

お問い合わせの際は、過去の記事もございますので、掲載時期をご確認ください。

旬の食材で食卓を豊かに

中村学園大学食物栄養学科教授で、同大学の学生食堂「食育館」の館長である寺澤洋子さん(64)に話を伺いました。

食べることは生きる上での基本です。健康の維持、増進のためにどのような食材を選んで、どのように組み合わせて食べるか、食の選択力を身に付けることが大切です。

地元の食材を選ぶことは、生産地から台所に届くまでの輸送距離が短いので新鮮なだけでなく、環境への負荷が少ない食の選択につながります。旬の食材は、おいしくて安価です。家族で楽しく食卓を囲み、食べる喜びを感じてください。

食育館では、栄養バランスのよい「一汁三菜」を基本にした定食(ランチ)を用意しています。また、地産地消の立場から、地元の新鮮な旬の食材を使った定食を提供する日もあります。どなたでも利用できますので、ぜひお試しを。メニューは、中村学園大学ホームページ(「中村学園大学 食育館」で検索)を参照してください。

【問い合わせ先】

中村学園大学

電話092-851-2531  FAX092- 841-7762


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申込み方法(共通事項)
 ※ご記入いただいた個人情報は適切に管理し、目的外には使用しません。
電話以外で申込む場合は次の応募事項を書いてください。
●催し名など(コースも)
●郵便番号・住所
●氏名(ふりがな)
●年齢
●電話番号
●小中学生は学校名・学年
 ※往復はがきの場合は、返信用はがきに返送先を書いてください。
講座・催しなどで、特に記載がないものは、
●だれでも参加(申込み)可能です。
●応募多数のときは抽選となります。

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引っ越しシーズンです 届け出などを忘れずに 転入・転出届   【問い合わせ】 福岡市西区市民課 電話 092-895-7010 FAX 092-883-2940 西出張所(管轄区域のみ) 電話 092-806-9431 FAX 092-806-6811 届け出には、本人確認ができるもの(運転免許証、健康保険証など)が必要です。 マイナンバーカード、通知カード、住基カードを持っている人は持 … 続きを読む 引っ越しシーズンです 届け出などを忘れずに 転入・転出届


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